Curta o verão com saúde O verão é a estação mais aguardada do ano,e tem gosto de férias, praia, passeios, enfim… As pessoas passam o ano inteiro sonhando com isso. Mas, para que tudo ocorra como o planejado e as tão sonhadas férias não se tornem um pesadelo, é de extrema importância evitar que certos problemas aconteçam. Os cuidados com a alimentação também devem ser redobrados, ingerir bastante líquidos é fundamental nesta época do ano. A exposição ao sol, nas praias e clubes, podem agravar a perda de água e líquidos, que se associada à alimentação inadequada pode desencadear quadros muitas vezes até dramáticos. Deve-se redobrar os cuidados com as crianças, pois elas são mais sensíveis à perda de líquidos e sais, bem como aos efeitos maléficos do consumo de alimentos não indicados, podendo ser vítimas mais fáceis de desidratação, intoxicação alimentar, diarréia e outros problemas. Confira algumas dicas para curtir o verão com saúde: -É recomendável ingerir cerca de três litros de líquido por dia. Para manter seu organismo bem hidratado, abuse de água, sucos naturais e bebidas isotônicas, repondo assim os sais perdidos com a transpiração. -Alimente-se à vontade de legumes, verduras e frutas. Eles são de fácil digestão e causam menos aquela sensação de estufamento que pode comprometer sua disposição paras as atividades. As saladas cruas são excelentes opções para a obtenção de energia de forma leve e saudável, além das vitaminas e minerais. -As saladas devem ser temperadas com azeite, vinagre e limão. Importante: a maionese pode ser perigosa nessa época do ano, pois contém ovos crus, foco de contaminação de bactérias, favorecendo a ocorrência de diarréia. Quanto ás carnes, dê preferência às grelhadas ou assadas, pois fornecem menos gordura e calorias, evitando o ganho excessivo de peso. -Prefira os alimentos que são ricos em carboidratos complexos, como os cereais integrais, frutas, verduras, arroz, feijão e batata, porque são ótimas fontes de energia e ajudam a regular a quantidade de açúcar no sangue. Evita açúcares e doces em geral, porque eles são absorvidos rapidamente, elevando em picos a quantidade de açúcar no sangue, o que não é recomendável. –Evite alimentos ricos em gorduras, com manteiga, creme de leite, margarina, bacon e óleo vegetal. -Sanduíches naturais são deliciosos, porém não substituem uma refeição e devem ser preparados na hora que forem consumidos. Eles podem ser uma opção nos lanches durante a manhã e à tarde, como acompanhamento aos sucos. -Os alimentos ricos em vitamina C têm propriedades antioxidantes e ajudam a manter a pele saudável, combatendo os radicais livres. Recomenda-se a ingestão de frutas cítricas (acerola, kiwi, laranja, limão, maracujá e morango) e vegetais verde-escuros (agrião, brócolis, couve, espinafre, rúcula). -Respeite aquela vontade irresistível de tomar sorvete, mas escolha os sorvetes à base de frutas ou frozen yogurte. -Lembre-se que sua saúde é o mais importante, por isso não a sacrifique aderindo a dietas milagrosas que colocam em risco o seu bem estar. Invista na reeducação alimentar. • Lave bem verduras, legumes e frutas, utilizando água tratada ou então fervida. Eles podem ser mantidos durante uma hora em uma mistura contendo água e algumas gotas de hipoclorito de sódio ou vinagre, com enxágüe adequado depois. Atenção para a conservação das carnes e, principalmente, de peixes. Aproveite o verão e curta esse momento com quem você ama, sem descuidar da saúde. (Fonte: www.boasaúde.com.br – Foto/Divulgação/JC)